La robe offre une teinte or aux reflets verts, caractéristiques du cépage. Ce dernier s’exprime également à travers des arômes de fruits exotiques et d’amande fraîche. La bouche gourmande et chaleureuse se révèle sur la rondeur, avec une belle vivacité et une pointe minérale.

Appréciez ce vin dès l’apéritif. Parfait en accompagnement de mets locaux tel que les cuisses de grenouilles sautées ou les escargots de Bourgogne, il escorte également les poissons grillés, les viandes blanches, les risottos. Même les sushis et les fromages de chèvre l’ont adopté.